2019年03月01日
小田商店さんの味噌教室に
先日 水曜日の半休を使って
豊橋・横須賀町の小田商店さんの
味噌教室に行って来ました。
小田商店さんはおいしい味噌やたまり醤油を作っている
材料や製法にこだわる 豊橋の老舗
若いお母様たちと一緒に参加しました。
それそれが作りたい味噌を作ります。
糀と塩を混ぜた後に
おいしくなるように、丁寧に 丁寧に
マッシュした豆と混ぜ合わせ、
樽に詰めていきます。
皆様 このおいしさを知ったら、
スーパーのお味噌は(-。-)y-゜゜゜
我が家もおいしい味噌が出来ます様に
心を込めて詰めました。
小田商店の皆様 優しくて
ご協力ありがとうございました。
おいしいごはんで今日も健やかに
つきたて新鮮米 玄米工房
