玄米工房Comecome日記

スノードロップ



雨上がり、お店の庭で発見

大好きなお花

春告げ花のひとつ

花言葉『希望』
かわいいでしょ


雨上がり、庭をうろうろ　

ブルーベリーの枝には

葉っぱのつぼみ？が

膨らんでる

去年初めて植えたからどんな風に成長するか楽しみ

ブルーベリーの実が生るのかな

お店の鉢植え何を植えようかな

考えると心がキラキラ

今日もありがとうございます
  

なんだか分かる？

玄米工房で好評販売中　



美味しくて

健康的なおやつ















こちらの
『お豆と雑穀の
　　ホットケーキミックス』
で作った

卵と牛乳を入れて混ぜ混ぜ

レシピどうりに作った

たこ焼き器使用


たこ焼きみたいに真ん中に

ビー球位に丸めたあんこ　

ダースチョコを入れてみた。

生地はそれほど甘くないから

いい感じに出来て

パクパク食べちゃう感じ

もう少し牛乳を多く入れて生地を

ゆるくした方がいいかも

チーズやウインナーを

一口大に切ったの入れてみるのも

美味しそう

ひっくりかえすのに竹串使いながら

熱いからスイッチ切ったり入れたり

お子さんと一緒に作ると楽しいよ

くれぐれもヤケドには気をつけてね

今日もありがとうございます



  

昨日の米粉ピザ

冷蔵庫にあるものでの

毎日をそろそろ終了しようと思う

なぜなら…

野菜かない。

卵がない。

醤油がない。

必要な物だけを買うぞ

米粉ピザは

玉ねぎを炒め、トマト缶を煮て

ピザソースを作った

後は、玉ねぎ、ピーマン、キノコ

ウインナー　チーズ　ハム(みんな冷凍室組)

ピザ生地はホームベーカリーに強力粉に少し米粉を混ぜて

モチっと美味しいのなんの


朝のうちにピザ生地はこねて

冷蔵庫でじっくり発酵させました

ピザソースがたくさん出来たので

実は、『２日続けました』

家族は大好きなピザだったので大喜び

過ぎたるは及ばざるが如し？

さすがに、買い物行かないとね

リバウンドしませんように

なかなか楽しかったよ自分と応援してくれた家族にキラキラかな



しばらくお休みしていたホームベーカリー熱に火がついた

今度はパン作りを楽しもうかな

これがまた楽しいんです

今日もありがとうございます



  

残りごはんを一緒に混ぜてホームベーカリーでパン作り



先日炊いた雑穀ごはんの

残りがあったので一緒に

混ぜて焼きました。

ホームベーカリーは

ありがたいことに

材料を計量してスイッチを

押すだけでおいしいパンが

手軽に出来ます。





２番目の写真は

パン釜に、ごはんと水を先に入れたところ

詳しいレシピは

パナソニック　
ホームベーカリー
『ごはんでパン』
で検索してみて

強力粉　２１０ｇ
ごはん　100～150ｇ
砂糖　　１４ｇ
塩　　　　４ｇ
バター(無塩)８ｇ
スキムミルク５ｇ
ドライイースト2.1ｇ



３枚目の写真左上に

赤い米粒あり

雑穀米の赤米

やっぱり赤米は玄米だから

こなれ難いらしい

他のごはんも所々米粒あり

でもでも、おいしい

我が家では、チーズに味付け海苔をのせたり、

ひじき、きんぴら、照焼きチキンとキャベツ



ちょっと和風のおかずとサンドするのが

お気に入りです。モチモチして美味しいよ

お米屋さんらしいパンのご紹介

強力粉は北海道産の『はるゆたか』

強力粉も国産にこだわっています。

強力粉も玄米工房で取り扱ってみたいけど

売れるかなぁ～

我が家のホームベーカリーは１５年以上前のもの

１台あると楽しいよ

今日は温かいね。

みんなお散歩行ったかな

美味しいパンのお話でキラキラ

今日もご覧いただきありがとうございます
  

ブログに載せてしまったこともあり、

買い物行かずに、冷蔵庫の中身で、毎日過ごしています


ゲーム感覚で中々楽しんでいます。


塩麹もどきの三五八漬の素が活躍して、


冷凍しておいた鶏肉やマグロの切り身を漬け込んでは焼いてます。


優しい塩加減でおいしい


うなぎは頂き物

まだ後、一日ぐらいはいけそうだけど、お醤油と野菜が、ピンチ

冷蔵庫の中身、ドンだけ詰め込んでるのか

冷凍室にはまだまだ、魚(カレイ)の切り身とか、あんことか、実は、ネギも生姜も冷凍ものです。

日ごろの駄目さ加減を反省中

それにしても恐るべし塩麹　

蕪とキャベツを漬けたのでサラダ代わりに食べられる。

たまには工夫もいいね。自分の工夫にキラキラ

冷蔵庫と言えば、日曜日、イノッチの出てるドラマの家の冷蔵庫が我が家の冷蔵庫と一緒だった。


先週気がついたら、今週家族も気がついた。

もう、１０年選手のおんぼろ冷蔵庫だから、微妙…


あのドラマの家、庶民の台所だよねぇ～



今日もありがとうございます。

今日は火曜日スタンプ２倍ディ

ご来店お待ちしています