2016年10月08日
私 失敗しませんから★
お手軽な炊き込みご飯の素で
もち米３合でおこわを作りましょう
こんな感じで具材が
それぞれ味付けされてます。
もち米を研いだら数時間浸漬
(水に浸ける)
ザルに上げ 蒸し布を濡らして
圧力鍋で５分ほど蒸す
(蒸し布の端は中央に重ねてまとめ蓋をする)
蒸してる間に具材をザルに開け
調味液を水３００ｃｃで薄める
(冷水がイイ 米粒が締まる感じ)
茹でたインゲンや青菜があれば
ここで一緒に入れると
出来上がりの彩りがきれいに
いったん、ボールに蒸したお米と
具材を入れ、調味液をボールの中で
混ぜる
お米の塊が無いように、ほぐす
水を多少追加してもよい
再度、蒸し布を敷いた圧力鍋に
ボールの中身を入れて蒸す
およそ５分
その間にお片付け
(洗い物～)
蒸しあがったおこわは大皿や飯きり・おひつなどに
広げて蒸気を飛ばすと照りがでて
美味～(^o^)／
もち米２合に白米１合でも
おいしく出来ます。
慣れると簡単！ 失敗しません★
おいしく出来ます。
炊いたおこわとはひと味違い
おいしく出来ます。
お試しあれ～(*^▽^*)
精米したてがなによりおいしい
つきたて新鮮米 玄米工房
玄米工房 ＨＰ お知らせ更新しました★
2014年09月14日
キノコ釜飯★メシ♪飯♪
もち米がすこしあったので、
キノコ釜飯を炊いてみた
お弁当に入れるモノが何も無く、
大きな声では言えませんが
(ケの日のご飯であります
)
ゆえに、お弁当の画像がありません(汗)
(撮り忘れました)
お弁当箱にキノコご飯と紅ショウガとキュウリのみでした
(ご自由にご想像下さい)(爆・爆)
うるち米(普通のお米)１．５合位(合わせて２合)
アバウトで大丈夫!(^^)!
冷蔵庫に油揚げ・ニンジン・シイタケ・エノキ茸がありましたので
適当に刻んでダシと醤油 こちらも適当です
もしキチンとしたかったら
クックパドなどをご参考にされてみては
メチャメチャおいしくって
ビックリした！
久々の自画自賛
適当に作ってこんなにウマく好くなんて♪
ルンルンじゃん～
カワイイ土鍋♪
炊飯土鍋(ご飯を炊く土鍋)
普通の土鍋でも出来ると思う
だいたい中火にかけて１２分が目安
それ以上はＮＧ
火を止めてからも
余熱で火が入るから１５分ぐらい蒸らせば
完成
連休にお試しあれ～
もちろん 鶏肉やゴボウもあればご馳走
今日もご覧頂きありがとうございます
美味しいごはんで皆様がＨＡＰＰＹであります様に
お爺ちゃん・お婆ちゃんに作ってあげて
アッ
作ってもらってもイイかも
お家ごはん 応援隊 玄米工房
キノコ釜飯を炊いてみた
お弁当に入れるモノが何も無く、
大きな声では言えませんが
(ケの日のご飯であります
)ゆえに、お弁当の画像がありません(汗)
(撮り忘れました)
お弁当箱にキノコご飯と紅ショウガとキュウリのみでした
(ご自由にご想像下さい)(爆・爆)
うるち米(普通のお米)１．５合位(合わせて２合)
アバウトで大丈夫!(^^)!
冷蔵庫に油揚げ・ニンジン・シイタケ・エノキ茸がありましたので
適当に刻んでダシと醤油 こちらも適当です
もしキチンとしたかったら
クックパドなどをご参考にされてみては
メチャメチャおいしくって
ビックリした！
久々の自画自賛
適当に作ってこんなにウマく好くなんて♪
ルンルンじゃん～
カワイイ土鍋♪
炊飯土鍋(ご飯を炊く土鍋)
普通の土鍋でも出来ると思う
だいたい中火にかけて１２分が目安
それ以上はＮＧ
火を止めてからも
余熱で火が入るから１５分ぐらい蒸らせば
完成
連休にお試しあれ～
もちろん 鶏肉やゴボウもあればご馳走
今日もご覧頂きありがとうございます
美味しいごはんで皆様がＨＡＰＰＹであります様に
お爺ちゃん・お婆ちゃんに作ってあげて
アッ
作ってもらってもイイかも
お家ごはん 応援隊 玄米工房2014年07月02日
★チラシまくり～♪
今年の七夕は月曜日ですね
お空は晴れるかなぁ～☆☆☆
スーパーでもきっと可愛い★寿司がいっぱいでしょうね
今年はどんな感じにしようかなぁ～
チビッコにも出来る簡単メニューないかな～
星型がなくって花形
いいじゃん～可愛いもん
ミツカンさん 可愛い
チビッコと一緒に可愛く作ってみてね
皆で仲良くデコレーション
パパのほうが上手にデコレーションできたりして
楽しくおうちごはん
赤ちゃんがいて、外食できなくっても
みんな仲良く楽しい
フルーツなんかもデコッてみて
冷蔵庫にあったニンジンと油揚げ・椎茸・タケノコ・ちくわを
ダシで煮て砂糖と醤油でお好みに味付け
寿司ごはんに混ぜたので本当に簡単レシピ
試して頂けると嬉しいな
去年の七夕はこんな感じ
楽しいごはんでみんな仲良く
今日もお寄り頂きありがとうございます
ワクワクお米の専門店 玄米工房
お空は晴れるかなぁ～☆☆☆
スーパーでもきっと可愛い★寿司がいっぱいでしょうね
今年はどんな感じにしようかなぁ～
チビッコにも出来る簡単メニューないかな～
星型がなくって花形
いいじゃん～可愛いもん
ミツカンさん 可愛い
チビッコと一緒に可愛く作ってみてね
皆で仲良くデコレーション
パパのほうが上手にデコレーションできたりして
楽しくおうちごはん
赤ちゃんがいて、外食できなくっても
みんな仲良く楽しい
フルーツなんかもデコッてみて
冷蔵庫にあったニンジンと油揚げ・椎茸・タケノコ・ちくわを
ダシで煮て砂糖と醤油でお好みに味付け
寿司ごはんに混ぜたので本当に簡単レシピ
試して頂けると嬉しいな
去年の七夕はこんな感じ
楽しいごはんでみんな仲良く
今日もお寄り頂きありがとうございます
ワクワクお米の専門店 玄米工房2014年06月23日
エビちゃんアゲアゲ
ざるえびの唐揚げ
これ大好き
先日、午前中にサンヨネさんに寄ったら
やっと、巡り会えた愛しの「エビちゃん」
早速、唐揚げにしました
レモンを絞ってサッパリ味！
うまい！ うまい！ うまい！
早く食べたくてピントがブレブレ
厚揚げと大根の煮物(こっちもアゲだ!)
ダシがきいてエビの脇役としてはいい仕事してます
ごはんは最近、お気に入りの胚芽押麦と
玄米工房「オリジナルブレンド米」
とっても人気の有るお米です
愛知県産のお米をブレンドしています
中身は・・・
ご来店頂ければすぐに分ります
今日はチョッとミステリアスにご紹介
もちもち感とさっぱり旨みが絶妙でっせ(なぜか大阪風)
ぜひ、食べて頂きたいお米です
おいしいサラダも作りました
エビちゃんとごはん どうまいじゃん
エビちゃんは時々、サンヨネさんで「地海もの」
のブルーのシールの付いてる
パックに入った天然物の安くておいしい 昔っからあるやつです。
あ～ 教えたくないけど教えちゃった～
おいしい事は内緒に出来ないタイプです
今日もお寄り頂きありがとうございます
おいしいごはんで皆さんが幸せであります様に
おいしいお米 丁寧に精米 玄米工房
> これ大好き
先日、午前中にサンヨネさんに寄ったら
やっと、巡り会えた愛しの「エビちゃん」
早速、唐揚げにしました
レモンを絞ってサッパリ味！
うまい！ うまい！ うまい！
早く食べたくてピントがブレブレ
厚揚げと大根の煮物(こっちもアゲだ!)
ダシがきいてエビの脇役としてはいい仕事してます
ごはんは最近、お気に入りの胚芽押麦と
玄米工房「オリジナルブレンド米」
とっても人気の有るお米です
愛知県産のお米をブレンドしています
中身は・・・
ご来店頂ければすぐに分ります
今日はチョッとミステリアスにご紹介
もちもち感とさっぱり旨みが絶妙でっせ(なぜか大阪風
)ぜひ、食べて頂きたいお米です
おいしいサラダも作りました
エビちゃんとごはん どうまいじゃん
エビちゃんは時々、サンヨネさんで「地海もの」
のブルーのシールの付いてる
パックに入った天然物の安くておいしい 昔っからあるやつです。
あ～ 教えたくないけど教えちゃった～
おいしい事は内緒に出来ないタイプです
今日もお寄り頂きありがとうございます
おいしいごはんで皆さんが幸せであります様に
おいしいお米 丁寧に精米 玄米工房2014年06月02日
若葉の季節
新緑のまぶしい季節
おじいちゃんがまたまた潮干狩りに出かけて
アサリをいっぱい採って来てた
アサリのお寿司を作ってくれた(お米は新潟コシヒカリ)
たくさ～ん出来たので
早速、前々からやってみたかった
大好きな柿の葉寿司を作ってみる
お隣さんの柿の木の葉っぱが
イイ感じ
簡単の巻けると思いきや
とんでもない
ネットで調べても簡単に１００個ぐらい作って
みんなで食べるって書いてあるけど・・・
やってもやっても葉っぱが開いて
ダメ ダ～メ
なんじゃ～ こりゃ～
逃げ出したくなるぐらい出来なかった
言いだしっぺは誰だぁ～れぇ
思い切ってラップで巻く事に
(全然、エコじゃなねぇ～
)
一日おいて、食べるとごはんにアサリの旨味が
浸みて、ごはんはプリプリで(爆旨)
みんな大興奮
おいしいからみんなにおすそ分けして
アっと言う間に終了
色々勉強になりました
見るとやるとは大違い
いっぱいラップを使うから
もういいかな
しかし、どうしたらラップなしであんなに簡単に
きれいに巻けるのか謎です
どなたか、ご存知ですか?
柿の葉寿司メモ
柿の葉寿司は奈良県で沢山の人が集まる時のご馳走
木の箱に１００個ぐらい作って重石を乗せて
一晩寝かして味と形を整えるそうです
１人で黙々と１００個も作ってたらイヤになっちゃうよね。
沢山の人とワイワイ言いながら作ったり食べたり
少し前のNHK朝の連ドラ 『ごちそうさん』にも出てきましたよね
我が家も日曜日の夕方、
おじいちゃんやおばあちゃんとアレコレ言いながら
何とか、デキましたとさ
今日もお寄り頂きありがとうございます
おいしいお米の専門店 玄米工房です
おじいちゃんがまたまた潮干狩りに出かけて
アサリをいっぱい採って来てた
アサリのお寿司を作ってくれた(お米は新潟コシヒカリ
)
たくさ～ん出来たので
早速、前々からやってみたかった
大好きな柿の葉寿司を作ってみる
お隣さんの柿の木の葉っぱが
イイ感じ
簡単の巻けると思いきや
とんでもない
ネットで調べても簡単に１００個ぐらい作って
みんなで食べるって書いてあるけど・・・
やってもやっても葉っぱが開いて
ダメ ダ～メ
なんじゃ～ こりゃ～
逃げ出したくなるぐらい出来なかった
言いだしっぺは誰だぁ～れぇ
思い切ってラップで巻く事に
(全然、エコじゃなねぇ～
)一日おいて、食べるとごはんにアサリの旨味が
浸みて、ごはんはプリプリで(爆旨)
みんな大興奮
おいしいからみんなにおすそ分けして
アっと言う間に終了
色々勉強になりました
見るとやるとは大違い
いっぱいラップを使うから
もういいかな
しかし、どうしたらラップなしであんなに簡単に
きれいに巻けるのか謎です
どなたか、ご存知ですか?
柿の葉寿司メモ
柿の葉寿司は奈良県で沢山の人が集まる時のご馳走
木の箱に１００個ぐらい作って重石を乗せて
一晩寝かして味と形を整えるそうです
１人で黙々と１００個も作ってたらイヤになっちゃうよね。
沢山の人とワイワイ言いながら作ったり食べたり
少し前のNHK朝の連ドラ 『ごちそうさん』にも出てきましたよね
我が家も日曜日の夕方、
おじいちゃんやおばあちゃんとアレコレ言いながら
何とか、デキましたとさ
今日もお寄り頂きありがとうございます
おいしいお米の専門店 玄米工房です
