玄米工房Comecome日記

塩麹　平井こうじ屋さん

手軽でおいしい塩麹

まずは簡単　乱切りにしたきゅうりをタッパーに入れて大さじ1杯かけてみた。

1時間後位からいい味になってきた。

マグロの切り身にまぶして一晩

朝ごはんに焼いてみた

美味しいしなんだか、柔らかいね。

消化に良くて胃に優しいらしい。

おじいちゃんが喜ぶね。

お子さんにもいいよね。

販売始めました。

平井こうじ屋さんは豊橋　西新町の交差点


こんな看板見たことありませんか？

小学校の頃、この看板を見る度に、

このお店のおじさんの名前は『こうじ』なんだ。

自分の名前をこんなに大きく描いてどんな人だろうと思ってました。


大人になって、時々我が店に遊びに来ているおじさんを

『こうじや』のキンちゃんとお父さんが呼んでるのを聞いて…

ビックリしました


１袋　３１５円


パンも売っていたよ

美味しかった


明日、
火曜日は
スタンプ２倍デイ

連休前
２６日(木)～
　　２８日(日)
お客様感謝祭
ぜひご来店を

今日もありがとうございます