玄米工房Comecome日記:2017年03月

プロフィール

玄米工房

豊橋市横須賀町植松24-2
TEL(0532)54-4322
定休日：日曜日・祝日
メールアドレス
genmaikohbou@gmail.com　
　ホームページはこちら

★豊橋市横須賀町の
　　　　　　　お米屋さん★

お米は全て玄米15種類以上常備。１㎏～量り売り。精米もお好みのつき加減をお選び頂けます。
安心・安全の無農薬米･特別栽培米・お値打ち米・雑穀イロイロ・もち米・あったか灯油も販売中！

5分づき・7分づきのご飯は、食べだすとおいしくて癖になる方続出！貧血改善などいい事あるよ♪
ただ今人気急上昇の玄米ダイエット、応援してます！

お米のいい事、みなさんにたくさんお話したいな！
ブログ見てご来店のお客様、はずかしがらず「見たよ！」って言ってね。お待ちしております。

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2017年03月16日

春便り★菜花

またまた　春の使いが我が家に

かも～ん♪

茹でて　柚子ポン(^^♪

味噌汁にも　ポ～ン

って　鍋に突っ込んで（●＾o＾●）

ほろ苦い❤

美味しかった

お部屋にも飾ったよ

ごちそうさまでした

安心安全つきたて新鮮米

玄米工房

Posted by 玄米工房 at 18:00
Comments(0) │ヘッポコかキラキラか

2017年03月15日

味噌作り

おはようございます（●＾o＾●）

またしても、腰痛でギブアップ⤵

アップ　アップな昨日・今日((+_+))

早いものでもう一週間がたった。

先週の味噌教室のお話。

豊橋市松山町の雪吹こうじ店にて

さすが、糀屋のお母さんは手際がいい

テキパキ・パ・パ・パッ

茹でた大豆がプリップリでおいしそう！
(画像ナシ)

雑菌が入ってはいけないかしら…。

と、カメラもケータイも出せずに

糀とお塩を混ぜたり、

お豆を潰したり、

味噌球を叩きつけて

樽に詰めるのは、

愉快（●＾o＾●）愉快（●＾o＾●）

楽しかった味噌教室　生徒は二人

お家に帰って、

糠蓋をして、

仕込み完了(*^^)v

豆麴味噌と米糀味噌

今年もおいしくできます様に

自分で作ると中身・製造・熟成行程がよくわかります。

知恵と工夫　今の時代に合うように

どんどん進化

今回、糀屋さんのお母さんの工夫で

カビが生えない工夫をもう一つ

興味のある方は、味噌作り　ぜひ、一度挑戦してみて♫

元気な糀菌(お味噌)とおいしいごはんで

ボチボチ復活中～

安心・安全　

つきたて新鮮米　玄米工房

Posted by 玄米工房 at 21:57
Comments(0) │ベジフェス・ベジ・マクロビ

2017年03月12日

人参パン

ホームベーカリーで

人参パンを焼きました(*´▽｀*)

人参を茹で　ブレンダーで

細かくし強力粉と一緒に練り込んだのが

オレンジ色っぽいパン。

わかりますか？

緑～のは

人参の葉っぱを茹でて

ブレンダーに水を足し

スムージ―にしたのを

練り込みました。

捨てるとこなく「一物全体」

臭みもなく、美味しく頂けます