玄米工房Comecome日記

星農園さんから分けて頂いた赤紫蘇で

梅を漬けました



枝から葉っぱをもいで

もいで　もいで

洗って　洗って

塩で揉んで揉んで



手がかぶれる前に仕込んでヨカッタ(^_^;)

調べたネットにシソの葉に梅を巻きつけるとイイって

書いてあったからやってみたけど、

かなり大変でしたので、全部巻くのは・・・(>_<)　途中で断念

梅干し完成までもう少し

この暑さが　梅をおいしくしてくれてます。

土用干し



毎年、減塩で漬けるおいしい梅干し

毎年少しずつ、レシピを見なくても出来る様になってきました。

何がそうさせているのかしら・・・不思議

見なくても大丈夫　自信？　確信？　ただの横着(・o・)　適当かも

梅干しを毎年漬ける様に為るなんて　子供の頃は思いもしなかった　ね

チョッと笑っちゃう

ごはんによく合う　ジューシーな梅干しデス



今日もお寄り頂き　心より感謝です

お米の専門店が心を込めて精米　販売しています。

おいしいごはんで　皆様が　ＨＡＰＰＹであります様

安心・安全　つきたて新鮮米　玄米工房

(つきたてとは精米したてと言う事　おいしさの秘訣)