玄米工房Comecome日記

まねっこおうちごはん

先日 イクラをお福分け頂き、ちらし寿司にしました。


『きのう何食べた？』ってドラマ見てましたか？

西島秀俊さんと内野聖陽さんお二人の
オネエカップルのお話です。
毎回 西島さんがご飯を作るシーンがあり
俳優さんの演技が面白くて 毎回
録画してみました。

このちらし寿司はそのドラマに出てきた物を
イクラを乗せてアレンジしました


①ご飯2合炊く
②キュウリ2本輪切り 塩もみ 水切り
③鮭2切れ焼いてほぐす
④炒り卵を作る
⑤ご飯が炊けたら寿司酢を混ぜて寿司飯に
⑥②〜⑤と炒りゴマを合わせて器に盛る

カンタン・経済的です。
鮭の旨味が美味しく仕上がりますよ！
我が家はイクラのおかげで豪華になった✨

もみ海苔を掛けてもいい感じに

この日は3合のご飯
鮭は一切れ キュウリは1本しか無かったんです。
在るものでも充分美味しかったです。

たくさん出来たので
実家の母のところへも届けました❣️

そろそろ鮭の美味しい季節ですね。
鮭はアスタキサンチン 抗酸化作用があり
DHA・EPA ビタミンBが豊富です。
夏の日焼けした身体を優しく修復します

おいしいごはんで今日も健やかに
精米したてが何よりおいしい。

  

舞阪のカツオ　勝魚(かつお～)

父の友人が舞阪港に

水揚げされたばかりの

ピチピチ鰹を持って来てくれました(^o^)／

母も今は捌けなくなってしまったので

近所の「寿しなべ」さんに三枚に卸して頂きました。

魚焼きグリルを熱々にして

ジュッジュ～と、炙り

新玉ネギを添えて(*'▽')

自家製ポン酢をかけて



あ～美味❤

旨すぎるよ！

豊橋って　いい処だよね～

まさに　旨味の宝庫 勝魚(カツオだ～)

新鮮なお福分けに感謝します。

おいしいごはんで今日も健やかに
  

ローズマリーカフェさんに

5月の中頃

豊川市御油町の

「ローズマリー カフェ」さんへ

国道一号線 豊川のマックとロッテリアのある

信号をロッテリア側へ曲がって

ヤマナカも直進すると

小さなカワイイケーキ屋さんがあります。



おいしそうな子が

色々お待ちしています。

日曜日の午後

ふらっと、一人でものんびりできるお店です。

この日は先輩と一緒に

楽しいお喋りを楽しみました。

至福の時を


おいしいお米の専門店

玄米工房  

キッチンデミさんに

少し前に伺った

豊橋　飯村の「キッチンデミ」さん



ナポリタンもいいなぁ～



この日は、クラムチャウダー

オイシカッタですぅ



大根サラダもこんな風にカラフルなのが

デミさんらしい



魚のフライのついたプレートをチョイス

ササミがすんごくオイシカッタ(*'▽')



連れのプレートもおいしかった

シェアしました(^o^)／


シェフの手を抜かないお料理が大好きです！

また行きたいな。

おいしいごはんで今日も健やかに

つきたて新鮮米　玄米工房
  

そら豆DE白ソース和え

NHKのEテレで

たった5分の大好きな番組

「365日の献立日記」

女優の沢村貞子さんの綴った

献立日記の放送を楽しみにしています。

先日の星農園さんの野菜セットの中に

そら豆があったのでチャレンジ！



サヤから剥いた豆を茹で

皮をむき、ほんの少しナツメグを振り

ホワイトソースで和え

粉チーズをかけました。



たった５分の番組ですが

音楽も映像も素敵

録画して、

マネっこしてみた！

う～ん　いいお味。

本日のお米は地元の「あいちのかおり」

心意気の厚い地元の農家さんが作っています

地産地消　精米したて　旨みが違う

おいしいごはんで今日も健やかに

つきたて新鮮米　玄米工房