玄米工房Comecome日記

皆さん台風はだいじょうぶでしたか？

玄米工房のお客様(下地)は

午後５時頃から夜中まで停電
で恐い思いをされたそうです。

お見舞い申し上げます

私はと言うと、

朝から、豊橋　岩田の
べジカフェ　ロータスさんで

みなみ屋さんの発酵講座
酒粕スィーツ教室参加

その足で、美容院を予約して
ありましたので

台風どころではない楽しい一日を過ごしました。

「みなみさん」です。
とっても可愛い方でした。

赤ちゃんも一緒に連れて来られて、

またまた可愛かった

午前中はご主人様の「なかじさん」の発酵講座

お酒の発酵する考えは色々な事に応用でき

人生プクプク発酵させると
　いい事がいっぱい

人間の体を「ちくわ」に
　例えて頂き、

分り易い楽しいお話でした。
お料理教室は
１枚目の写真を
右上から時計回りに

酒粕チョコレートアイスクリーム
酒粕にんじんケーキ
酒粕プリン
酒粕カレーパイ

どれも卵、バターや乳製品は
　一切使っていませんが、

コクがあって、
ボリュームがあって、
簡単でした。

一番のお気に入りは、
カレーパイ

中身の具は、
玉ねぎと大根をやさしく
じっくり炒めて、カレー味の野菜の旨味の詰まった美味しいパイでした。

玄米工房のホームページを製作頂いた『しゃれがきさん』も
翌日のお料理教室に参加されていたようです

知らない間に繋がっていて嬉しい

さすが『しゃれがきさん』の

ブログの写真は、

きれいで、ステキですね

「なかじさん」はイケメンな育メンだそうです

ステキでしょ　いいですね

試食の際、酒まんじゅうの様に、

ほんのり、お酒の香りがしました。

お子さんが食べても良い様に

酒粕は煮てアルコールを飛ばしてあります

お酒が得意でない私は、

なんだか「ほんわか」といい気分になってました

酔っ払ってませんよ　雰囲気に勝手に酔っていたのです

初めてお目にかかる方ばかりでしたが、皆さん気さくな方ばかりで、とても楽しかった
マクロビオティックに興味があったり実践されてたり、

私にとって、いろんな意味で、楽しく勉強できた一日でした。

美容院が終って、お店を出ると、台風の目の中にいるようで、

穏やかでした。

コレも日頃の行いか

家族(お姑さん＆実家の母)に心配かけましたが楽しかった～

また、皆さんにお会いできるといいな。チアキ先生ありがとうございます。

ベシカフェ　ロータスさんはマスターもステキな笑顔の方で、お店もきれいで、

次回は玄米ランチや、ショウケースに並んだ

ケーキやアイスクリームも食べてみたい

今日は、楽しかった発酵教室のお話でした。

今日もご覧頂きありがとうございます。