玄米工房Comecome日記

新城の無農薬農家　星農園さんの

玄うどん(玄米同様、全粒粉で作ったうどん)を茹で

アサリとスナップエンドウ・玉ネギで

パスタ風にしました。

オリーブオイルにニンニクも炒めて

本格的に(^^)



旬のスナップエンドウがおいしくって

口の中で豆がはじける

今だけのお味です。

麺にニンジン葉を絡めて

バジリコ風(好きなんです)



季節の野菜や魚介類

旬の味は嬉しいですね。

無農薬野菜は、アクもなく、

優しいおいしさ!

いつもありがたいなぁ～と

野菜達に感謝です。
(星さん一家にでしょ(*^-^*)






玄米工房で販売中の『初釜うどん』にも

きっと、よく合うメニューです。

皆さんも自分なりにアレンジして、

作ってみて下さい。





以前から、気になってること。

同じ小麦粉で出来てますが、

うどんは白っぽく

パスタは黄色っぽい

違いは何ですか?

うどんもパスタっぽくしてもイイと思う❤




精米したてが何よりおいしい

つきたて新鮮米　玄米工房