我が家流ダシ採り
３本並んだボトルは我が家の天然のダシの素
左からいりこ(煮干し)・干し椎茸・昆布
これをビンに適当に(ほぼ、その日の気分)(^^)
目安 煮干しは１０匹
椎茸４枚 昆布は３枚
ココに水をビンの口元まで注入し
フタをする
この１００均のボトルはお気に入り❤
締めやすく・開けやすい
(キュッと締まるとこぼれません)
そして、洗える(^o^)／
錆びない★★★
そして、冷蔵庫で保存し、２．３日で
ローテーションします。
煮物や味噌汁・スープにも
椎茸も昆布も刻んで、煮物や炒め物に
ササッと使えて、とっても便利。
(もちろん捨てません)
(画像の向きが・・・汗、 ごめんなさい)
旨みたっぷり！
最近、友達に話したら
実践してくれて
嬉しくって紹介してみました。
ダシの素に頼らずとも
毎日の食事を安心・安全・カンタンに。
そう言えば、
鰹節もあるのですが、
そちらもいつかご紹介したいです。
安心・安全 つきたて新鮮米
玄米工房
2017年04月16日
３本並んだボトルは我が家の天然のダシの素
左からいりこ(煮干し)・干し椎茸・昆布
これをビンに適当に(ほぼ、その日の気分)(^^)
目安 煮干しは１０匹
椎茸４枚 昆布は３枚
ココに水をビンの口元まで注入し
フタをする
この１００均のボトルはお気に入り❤
締めやすく・開けやすい
(キュッと締まるとこぼれません)
そして、洗える(^o^)／
錆びない★★★
そして、冷蔵庫で保存し、２．３日で
ローテーションします。
煮物や味噌汁・スープにも
椎茸も昆布も刻んで、煮物や炒め物に
ササッと使えて、とっても便利。
(もちろん捨てません)
(画像の向きが・・・汗、 ごめんなさい)
旨みたっぷり！
最近、友達に話したら
実践してくれて
嬉しくって紹介してみました。
ダシの素に頼らずとも
毎日の食事を安心・安全・カンタンに。
そう言えば、
鰹節もあるのですが、
そちらもいつかご紹介したいです。
安心・安全 つきたて新鮮米
玄米工房
