玄米工房Comecome日記

先日、ゆ～ちゃんが届けてくれた

発芽玄米粉のお団子を手作り餡でからめ冷たくておいしい

和スゥィーツ

普通の米粉よりモチモチ

だって、滋賀のコシヒカリだよ

父の日にお父さんに作ってあげたんだって



優しいね～

おすそ分けをワザワザ持って来てくれるなんて…

ほんと 　やさすぅぃ～つ(ダジャレか)

可愛い息子クンも一緒だった

照れ屋さんで可愛くいい

また、遊びに来てね

お団子もお米から出来てるの知ってますか？

昔はお米を精米する時に割れたり

食べるにはおいしくないお米を粉に挽いてました。

団子にしたり、美味しくない物は工業用の糊にしたり

お米は大事な食糧ですから、

一粒も無駄にしたくないという日本人の知恵の塊・・・

チョッとオーバーに言ってみました

白玉粉はもち米　(よく、冷やしぜんざいに白玉団子入ってるよね)

上新粉はうるち米(普通に食べるごはん)

最近はパンになったり、ケーキになったり

「お米」って本当にすごいなって思います

お勉強になりましたか

美味しいごはんで皆様が賢くなります様に

今日もご覧頂きありがとうございます

玄米工房でした