玄米工房Comecome日記

今日もなかしましほさんの本を見ながら

クッキーを焼きました

なかしましほさんのレシピは

原材料が手軽に手に入る物が多く

お気に入り❤

菜種油は国産の菜種油はなかなか見つからず高値

米油で代用しました。

アーモンドなんちゃら？が無かったのでクルミで代用



冷蔵庫にあったチョコレートを刻んで

冷凍室に冬眠しておられたおからを活用して

おからとチョコのクッキー



四角いのはほうじ茶さんの代打で青汁粉末君で。



青汁君のほろほろクッキー
(本はキビ砂糖の粉糖がまぶしてありましたが省略)

コチラもお客様に評判がよろしいようで♪


菜種油や米油をクッキーに使うなんて

皆さん　ビックリされますが、

サッパリと、おいしいのに

またビックリして頂いています(#^.^#)



最近　米油は手に入りやすくなりました。

玄米工房でも、国産のお米から作った米油を販売しています。


なかしましほさんのレシピ簡単だから

こんな　スボラ人も手作りを楽しめます。

どれだけの砂糖や油を使っているか

どんな材料で作るかを選べるって、幸せ!(^^)!


あるだけですが、試食も出来ますよ★

つきたて新鮮米　玄米工房


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叔母が梅を収穫したというので

取りに行くのでお福分けとして「ミニおはぎ」を作りました

小豆を煮てあんこに

今回は鍋帽子を使いました。

小豆を熱湯に入れて一日鍋帽子で包み放置

小豆の鍋が沸騰すると火を止めて鍋帽子に包み一晩放置



砂糖を三分の一に入れて数時間鍋帽子に包み放置

砂糖を三分の一に入れて数時間鍋帽子に包み放置

砂糖を三分の一に入れて数時間鍋帽子に包み放置

不思議と水分も丁度良く抜けて

冷蔵庫で硬さを整えて

もち米７：うるち米３(うるち米は特別栽培米つや姫)

ご飯を炊き、すりこ木でペッタン♪ペッタン♪

休日の早朝　一人でのんびり録画ドラマを見ながら一時間

最後の整形を　

ミニおはぎはお子様もペロッと、気軽に食べられる大きさです。

合わせて３合のお米で２０個以上出来ますよ(^o^)／

自分で作ると、原材料がよく分かる。

慌ただしい毎日の合間をぬって 簡単あんこ作り　

あんこ少し余ったから冷凍保存(*'▽')

次は梅仕事(≧◇≦)

おいしいごはんで今日もＨＡＰＰＹに

つきたて新鮮米　玄米工房


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今月もおいしいパンがやってきました。

今月の食パンは「米粉パン」



今日は野菜サンドに



ばくばくぱんさんの米粉パンはもっちりとおいし～い(*^^)v

和風の煮物とよく合います

ひじきの煮物をトッピングしてみたり

大根の煮物をサンドしてもおいしいです。



チョコチップのパンを冷蔵庫に隠しておきましたが・・・

家族に見つかり、

先を越されてしまいました(*_*)


ちょっと、( ;∀;)


おいしい天然酵母パンで心も大きく膨らんでいます。



パンの販売はばくばくぱんさんのお店はもちろん

豊橋岩田の玄気さん　

豊橋有機の会の有機市でも販売してます。

とってもおいしい。

かわいいパンもありますよ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

ぜひ、一度食べてほしいです。



今日もお越し頂きありがとうございます。


おいしいごはんで皆様が健やかであります様に

つきたて新鮮米　玄米工房







  

先日の麦飯＆とろろ



我が家の相方さん

いつの頃からか「麦飯派」です

先日のテレビ放映で麦飯が「体にイイ」って

「麦飯食いて～」って

麦好きの目覚め(*'▽')

前は、「線が嫌～」とか、ブツブツ言ってたのに・・・



最近はお気に入りに変わっています。
(まだ、もち麦は・・・)

今日は白米でなく、７分づき米にブレンドしました。

炊き易いし、食べ易い

噛み応えもあり、咀嚼はアゴ周りを鍛え　美容にも◎



とろろは 瓶詰の「なめたけ」をトッピング

これ おいしいですよ❤
(相方さんの好物)

少しずつ　自分の健康に気遣ってるのかしら♪


おいしいごはんで今日も皆様が健やかであります様に

つきたて新鮮米　



  

なかしましほさんのほろほろクッキー

小麦粉のところを米粉にして

ゴマ油を米油にしてサッパリと

焼いてみました

粉糖が見つからなかったのでそのまま

ほうじ茶をミルで粉にしてあるところが

ちょっと大人味でほろ苦く クセになる★



星☆農園さんのにんじんジュースの空き瓶に詰めて

ボリボリと・・・　　おやつに

見た目がイマイチなのは

ホームメードクッキーということで

お許しを(笑)


なかしま　しほさんのレシピは簡単で材料も身近に

大好き(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

レシピ本 図書館にもたくさんありますよ

　

ぜひ、作ってみてください。







「あいちのかおり」米粉玄米工房で販売中


おいしいごはんで皆様が健やかであります様に

玄米工房



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