玄米工房Comecome日記

仕事終わりにお家に帰ると

嬉しいお福分け「ゴボウの巻寿司」

我が家のおばあちゃん(お姑さん)の定番巻き寿司

ゴボウを甘辛くゴリゴリ歯ごたえが残る様に煮て

ニンジンもシイタケ・ちくわ・干瓢も甘辛く

キュウリのサッパリ感と卵焼きがホッとする

疲れた体にホッとする(*^。^*)

ゴボウを噛み締めたくてまた一つ

相方さんがお醤油浸けるの・・・

邪道だと思うんですけど～


おふくろの味ってヤツです

安心・安全　つきたて新鮮米　玄米工房
(つきたてとは精米したてという事です)


  

昨日は午前中　スタッフＹちゃんにお店をお願いして

豊橋のこだわり味噌・醤油「たまりやさん」

小田商店さんの手作り味噌教室に行って来ました。

小田商店さんのお父さんの講義　　

(こだわり①　すべて国産原料)　他にも色々こだわってる話を

皆さん　朝　お味噌汁　召し上がりますか？


小学生クラス４０人中　朝のお味噌汁率　　６人　だったそうです(;O;)

みんな　朝　お味噌汁飲むとお出汁やお味噌のアミノ酸パワーで元気でるよ(^.^)

世界に認められた日本の和食　ユネスコの無形文化遺産だっけ?

ごはんと味噌汁は基本でしょ(^○^)

大好きな小田さんのお味噌と同じような赤味噌が作りたくて

豆麹(麹菌が抹茶の様な色にビックリ　この日の為に作ってくれた元気な豆麹)　



米麹で作る方　麦麹で作る方

皆さん色々　仲間で作る方在り　ご夫婦もいらっしゃった方　


お若いママ達がグループで数種類の味噌を作っているのは

とっても楽しそうでした。　未来の子供達の為に、頼もしい★

今年で３回目とか・・・　おいしいから毎年だって　イイね（＾ｖ＾）



おいしくなってね　おいしくなってね　　と心を込めて

塩と豆麹と茹で大豆のマッシュを混ぜ混ぜ

思いの外、お塩が少なくてビックリ!!　そして、桶に移して重石を乗せて、これだけ　簡単

秋にはお豆のタンパク質がアミノ酸の旨味に変身～ヽ(^o^)丿

「上手く出来たら交換しましょう」

一緒に参加した　初対面の方と約束しちゃった



もっといっぱい作ればよかったかも～❤

って気が早い
(秋に出来上がるらしい。　新米に新味噌　今から秋が楽しみ♪ワクワク)

東愛知新聞さんも取材に来られてた。

今日の新聞に載ってるかしら(アハ!)



作ってみたいと思いつつ、やった事ないからと今年は、あきらめてた自分に

願ってもない、小田商店さんからのうれしいお誘いに感謝❤

ステキなプクプク　発酵食品に感謝❤

チーム小田商店の皆様の優しいご指導・応援にも感謝❤

お店番してくれたスタッフＹちゃんにも感謝❤

皆様のおかげですm(__)m



おいしいお味噌で心も体もＨＡＰＰＹになります様に

地元のお味噌　小田商店さんのお味噌とお醤油

お口に合いますか。ぜひ、お試しください。

安心・安全　つきたて新鮮米　玄米工房
(つきたてとは精米したてという事です)
  

今日のお弁当は
焼売
煮物
菜っ葉のお浸し
ニンジンサラダ

大好物　ばっかりなお弁当




チビッコのお茶碗　入荷～❤



カエルさんとウサギさんのどっ可愛い　お茶碗



ごはんを食べちゃうと可愛い子たちが登場～♪



ごはん粒がくっ付き難いんですよヽ(^o^)丿

みんな楽しくおうちごはん

楽しくいっぱい食べてね



控えめな可愛いネコちゃんもいます

お米を買うと「お楽しみ券」をプレゼント

お楽しみ券を貯めてお茶碗と交換できます。
(お茶碗以外にも景品は色々あります。)

もちろん、お茶碗の購入もできます★




おいしいごはんいっぱい食べてドンドン大きくなってね(チビッ子達へ)

安心・安全　つきたて新鮮米　玄米工房
(つきたてとは、精米したてと言う事デス(^.^)




  

日曜日　おむすびを握ったから近所の公園で食べようと思った

寒すぎて、車の中で温かなお茶と共に

梅干しのおむすび　やっぱり一番ヽ(^o^)丿

お海苔と梅干し　日本人だ～(*^。^*)



さて、先日こんな嬉しいお客様　ご来店

お客様「御免下さい。〇〇です。うちのお米・・・」

お客様「家内が出かけていて連絡がつかないので僕が買いに来ました。」

お客様「夕飯のお米が少し足りなくて・・・」

玄米工房「よくお気づきになりましたね(笑)」

お客様「ご飯をかすのは僕の仕事ですから(笑)」

数年前に奥様がご主人がそろそろ定年と伺っていました。

最近、娘さんにお子様がお生まれになり、お孫さんが遊びに来るのが楽しみ。

お仕事をリタイヤされて、お家で色々な役割を分担されているんですね。

分かりますとも～♪　「うちのお米」　

特別栽培米を精米してビタミン強化米を混ぜて、



楽しくおしゃべりしながら精米していると

奥様からご主人様のケータイにお電話が(笑)



きっと、喜んで頂けましたね。

次回からはお米を買うのもご主人様のお仕事になるかも❤



おいしいごはんでみんな仲良く❤

安心・安全　つきたて新鮮米　玄米工房


  

今朝のごはんは玄米ごはん(三川農園さん　ミネハルカ)

玄米工房こだわりのニューフェイス

噛めば噛むほど　おいしいごはん


せっかくお米にこだわっているんだから

おいしそうにごはんの写真を撮ろうと

何度も撮ってみる　難しい～



どうしたら　おいしそうに撮れるんですか～(;O;)

ごはん女子　お手上げヽ(^o^)丿

そんなこと言いながら店内を一周して、

おススメ品をパチリ(^.^)



大好きな「もちふ」と「ひじき」

これ、玄米工房のオススメ商品

若いママさん達がコチラを景品交換　嬉し～い

体にやさしい　おいしい

我が家も大好物❤　滋味においしい元気になるご飯の素

玄米ごはんに麩のお汁　お出汁がジュワァとおいしい(*^_^*)

ひじきのお豆煮　ごはんによく合う

おいしいごはんでみんな元気になりますように

安心・安全　つきたて新鮮米　玄米工房