玄米工房Comecome日記

暑いからって、

何でもかんでも、取りあえず、冷凍庫に

どんどん入れちゃってますが、

スペースが手狭になってきたし、

買い物行くのが億劫(>_<)

冷凍室に頂き物の浜名湖産の貝「ながらみ」あり

たくさん頂いて楽しんだ後に

仕舞い込んでシマイマシタ('◇')ゞ



インゲンも茹でて冷凍保存

野菜室にいる玉ねぎやトマト

みんなザクザク、大きめに切って

米油で炒めた(適当に塩コショウ)

８分づき米・ハト麦・もち麦・もちキビを

研いだ後、白だし・酒・水で味付け(自分好み)

STAUB鍋で炊飯(写真忘れた(>_<)

炊飯する時は、沸騰するまで強火
(パエリア風にフライパンでもOK!・炊飯器ならカンタン!)

沸騰したら弱火にして１０分～１３分

蒸らし１０分から１５分

冷めてもおいしい(#^.^#)



作り置きのひじき・人参ラぺ・きゅうりのシソマリネ

ナスのお味噌汁　おいしい❤

幸せごはんでした（●＾o＾●）

毎日　忙しく過ごしてますが

チョッとの幸せがまた、嬉しいです。


今日もおいしいごはんで皆様が健やかであります様に

ごはんソムリエのいるお米屋さん

つきたて新鮮米　玄米工房