玄米工房Comecome日記

今日お弁当は
　　菜めし
　　鮭塩焼き
　　ダシ巻き卵
　　おから煮
　　小松菜卵とじ

菜めしは友達の作ったお米　『あいちのかおり』と星農園さんの大根のぬき菜


ぬき菜をサッと湯がいてみじん切り(大根の葉っぱでもいいね)

塩をまぶしてしばらくなじませ、

白ゴマと共に炊きたてごはんにふんわりまぶす

新米は美味しいし、ぬき菜はビタミン　カルシウムいっぱいだし

ご飯食べ過ぎちゃいそう

ぬき菜は食物せんいだからいいかな～

地元「あいちのかおり」は「コシヒカリ」ほど甘みがないので

少し塩味の効いた菜めしによく合う





菜めしは豊橋名物って知ってる？

数年前に東京駅の大きな柱に

豊橋名物　菜めし・田楽　『きく宗』さん　のポスターを見た

へぇ～　豊橋名物　菜めし・田楽　『きく宗』さん

思わぬ場所で地元のお店のポスター

印象的でチョッと嬉しく、今でも覚えてる　　

知人のお話ですが

豊橋出身の横浜在住の方が豊橋に帰ってくると

『きく宗』さんに行くのが楽しみだとか

菜めし・田楽は都会では食べられないのかしら？(赤みそは無いかも)

豊橋での菜めし田楽の思い出があるのかしら？

ごはんで豊橋名物は嬉しいデス

『きく宗』さんは豊橋・札木通りにあります

プチ豊橋話でした

おいしいごはんで地元を懐かしんでみませんか

今日もご覧頂きありがとうございます

玄米工房でした

さて、今日から11月　

今日・明日は　玄米工房お客様感謝祭


おいしい新米　お値打ち価格で販売

土曜日はアイちゃんのシフォンケーキ

精米したての美味しいもち米

今年はお値打ち価格で販売

目で見て、玄米を触って

ご家族の食べるごはんを決めてみてはいかがですか

ご注文を頂いてからお好みに精米します

気になる事はドンドン聞いてね

ブログを見てご来店頂けましたらHappy～です